市場縮小と職人不足は、伝統工芸が共通して抱える構造的な課題です。名古屋の黒染紋付と名古屋扇子という、異なる伝統...

料理人に愛されたお皿が次の持ち主へと旅を続けるという新サービス「旅皿」。リユースという機能的な仕組みだけでなく...

味噌という伝統食品に新しい価値を加えるスタートアップ、ドットミソのブランディングが課題となっていました。伝統食...

江戸鼈甲は、長い歴史の中で培われてきた高度な伝統技術を有する一方で、現代の生活様式や市場ニーズとの接点をどのよ...

自分の手でスプーンルアーを作れる製作キットの商品開発が課題となっていました。釣り初心者から上級者まで幅広い層が...

使われなくなった家族のハンコを単に廃棄するのではなく、そこに新しい価値を与えられないかという発想が出発点になり...